Dichte von Schokolade im Vergleich zu Wasser

Pyknometer · Anmeldungsdatum: 20.11.2010 Beiträge: 3

Meine Frage:
Hallo,

es geht um die Dichte von Schokolade.
Als Wert habe ich 1,258g/cm³ bei einer Temp. von 24°C.

Welche Inhaltsstoffe können ausschlaggebend sein im Vergleich zu Wasser mit einer Dichte von 0,998*10³kg/m³?

Meine Ideen:
Liegt es vielleicht an dem hohen Fettgehalt?

Bin dankbar über jede Antwort.

Pyknometer · Anmeldungsdatum: 20.11.2010 Beiträge: 3

keiner tips für mich? Wink

GvC · Anmeldungsdatum: 07.05.2009 Beiträge: 14861

Ist das wieder ein Wettbewerb vom Cornelsen-Verlag?

Zu Deiner Idee: Denk' nochmal nach! Deine Alltagserfahrung sagt Dir, glaube ich, dass Fett auf Wasser schwimmt, also eine geringere Dichte als Wasser hat.

Aus welchen Bestandteilen besteht denn Schokolade? Dann schätze mal ab oder ergoogle Dir die entsprechenden Dichten.

Pyknometer · Anmeldungsdatum: 20.11.2010 Beiträge: 3

franz · Anmeldungsdatum: 04.04.2009 Beiträge: 11583

Es gibt auch Schokolade mit sehr hohem Kakaogehalt (Herrensch. u.a.).