Schnellkochtopf

borromeus · Anmeldungsdatum: 29.12.2014 Beiträge: 509

Kann mir bitte wer sagen, welche Wassermenge ich ZUMINDEST benötige, dass ich in einem 6Liter Schnellkochtopf das gesamte Volumen mit Satt- Dampf fülle.
Ich finde keine Angabe welche Masse Sattdampf bei den u.a. Bedingungen hat.

T=120°C
p=2 bar

Danke

isi1 · Anmeldungsdatum: 03.09.2006 Beiträge: 2903 Wohnort: München

Sagen wir 885 Liter Sattdampf pro kg Wasser, borromeus, also bei 6 L nur 7 g Wasser
Siehe Tabelle

borromeus · Anmeldungsdatum: 29.12.2014 Beiträge: 509

Perfekt....
Danke isi1!

PhyMaLehrer · Anmeldungsdatum: 17.10.2010 Beiträge: 1085 Wohnort: Leipzig

Off-Topic:

Wer ist der Erfinder des Schnellkochtopfs?

...
...
...
...
...

Garibaldi !

Verstanden? Hammer

Brillant · Anmeldungsdatum: 12.02.2013 Beiträge: 1973 Wohnort: Hessen

Wie schnell ist egentlich ein Schnellkochtopf?

borromeus · Anmeldungsdatum: 29.12.2014 Beiträge: 509

Zitat Wiki:
"Eine Faustregel (RGT-Regel) besagt, dass die Reaktionsgeschwindigkeit bei einer Temperaturerhöhung von 10 Grad auf das 2- bis 3-fache ansteigt (die Garung ist insgesamt ein Zusammenspiel verschiedener chemischer Reaktionen)."

Also bei 120° das 4-9 fache.....
Aber.... ich habe ja eh Zeit, das tolle daran ist eher: die Aromen hauen nicht ab.

@Brillant:
Übrigens habe ich Dir am 27.9. eine Nachricht geschickt, die hast Du bis jetzt nicht abgerufen.

;-)